KUKKAKAALI
- se on ollut jo kauan yksi eniten suosimani vihannes/kasvis...
mikä se muuten on???
Kukkakaalia käytän T-O-S-I P-A-L-J-O-N ja monimuotoisesti
kirjaimellisesti viimeiseen muruseen saakka!
Ensin siitä leikataan tietty parhaat palat... kuin fileet
Löysin kaupasta jotain TOSI OMITUISTA
Nyhtökirjolohta...
Kalanystävänä sitä oli pakko kokeilla Kukkalaalipohjaisiin pitsoihin.
Nyhtökirjolohta...
Kalanystävänä sitä oli pakko kokeilla Kukkalaalipohjaisiin pitsoihin.
Ja sanon, että: " Ei huono!"
Murua syntyi "Pihvien" jämistä 279g
ja koska jo otsikko lupaa, että viimeiseen muruun saakka kaikki käytetään,
niin laitoin ne vuokan pohjalle ja päälle
broiskun fileitä, joiden sisään vuohenjuustoa,
parsakaalia, musta-, ja sitruunapippuria
rullaus ja kukkakaalipedille!
Ruokakermaa
Uunissa liki tunti 200 asteessa
Uunissa liki tunti 200 asteessa
Ja eikun syömään 123g salaatin kera.
Mulla on menossa kahden viikon punnitus uusien (27.11 julkaistujen)
ravitsemussuositusten myötä.
Täällä on vedetty jo pitkään "yliannostusta"!
Kukkakaali on kyllä hyvää, siis toiseksi parasta, parsakaali on ykkönen miun makuun 😁. No jo, nyhtökirjolohta, täytyypä myös kokeilla. Kiitos taas hyvistä vinkeistä!
VastaaPoistaMinä rakastan ihan kaikkia kaaleja.... siksi työkaverit ovatkin antaneet mulle nimityksen: "Kaalimaan kakara!"
PoistaNamskis! Hihii, uskon, että siellä vedetään yliannostuksia :-D
VastaaPoistaJuu - punnitus on kyllä konkretisoinut, että vihannekset/juurekset/marjat/hedelmät PAINAA todella paljon...
PoistaÖveriksi menee...
Kukkakaali on hyvää ja hyvä ja monipuolinen vihannes! :)
VastaaPoistaTotta - se sopii kyllä mihin vain ja tosiaan viimeiseen muruun saakka.
PoistaYksi parhain on kukkakaalivohvelit
Kyllä herahti vesi kielelle näitä herkkuja katsellessa:)
VastaaPoistaEikun syömään....
PoistaParsakaali ei mulle oikein maistu mutta kukkis...ai että. En käsitä kun monet heittävät biojätteeseen ne aluslehdet. Ne voi käyttää nekin monin tavoin. Eilen oli kaupassa musta tarjous ruusukaali pussi tuoretta ruusukaalta 1€ pussi!!!!!!! Hörytin tänään murekkeen lisukkeeksi. (hörytin...)
VastaaPoistaOih - mikäs siinä parsakaalissa "tökkii" - minä tykkään siitä(kin), kuten oikeastaan kaikista kaaleista ihan valtavasti.
PoistaRuusukaalit on söpöjä... perheen herkku on marinoida ne kikkoman-siirappiliemessä ja sitten paahtaa uunipellillä...
Hyvän näköisiä kukkakaali pihvejä ja -petejä. Valtakunnassa säilyy tasapaino, kun sinä syöt yliannostuksen kasviksia ja joku toinen aliannostuksen.
VastaaPoistaHih - kasvistasapaino....
PoistaSun kukkakaalipizzat on niin herkullisen näköisiä, että pistän kokeiluun hetimmiten. Kaikkea nyhtöä sitä löytyykin :D
VastaaPoistaIhanaa joulukuun alkua sinulle!
Ihanaa jos menee kokeiluun - odotan kommentteja....
PoistaIhastuin heti jo otsikkoon :-) kun minunkin mottoni on , että kaikki hyödynnetään. Tuota kalanyhtöä en ole vielä nähnyt/kokeillut mutta juurikin eilen oli kokeilussa kurpitsanyhtö :-))). Tacoissa.
VastaaPoistaTuo kasvisten punnitus on mielenkiintoinen juttu kun sitä niin helposti luulee jotain joka ei sitten yhtään pidäkään paikkansa. Jotenkin tuntuu, että oli syy sitten ihan tahansa niin kyllä ainakin minä törmään nykyään useimmin kivoihin kasvisruokajuttuihin. Kuten näihin Sinun :-))). Antaa kummasti lisää isnpiraatiota. Kiitos siitä.
Kurpitsanyhtöä en ole kuullut/nähnyt,... täytyy pitää "aistit avoimena" - josko osuisi kohdalle. Varmasti kokeilen, onkohan se siitä spagettikurpitsasta... sitä voi kyllä hauskasti nyhtää!!
PoistaHarvoin innostun mistään "tilastoinnista" - mutta tytär (ravitsemusterapeutti) sai nyt punnitsemaan ihan huvikseen - ja on kyllä ollut yllätys itsellekin miten painavia vihannekset, kasvikset, hedelmät ja marjat on... vettähän niissä on paljon!
Ihanaa jos inspiroi nämä räpellykseni... itselleni niin mieluisaa räpeltää ja sötkötellä kaikenlaisia kompoja yhteen!
Meilläkin tykätään kukkakaalista, suosikkina on kukkakaaligratiini. Kukkakaalimuru on sellaisenaan kivaa salaatissa.
VastaaPoistaIhanaa alkanutta joulukuuta!
Gratiinit ovat kyllä N-A-M-S-K-I-S.... ja pienimmät kukkakaalimurut päätyy vohveleiksi.... pannareiksi....
PoistaIhanaa joulukuuta teille myös... niin se vaan on kohta tämäkin vuosi "taputeltu"!
Nyt lähden ostaan kukkakaalia !
VastaaPoistaNon-ni... ei muuta kuin hyvää ruokahalua!!
PoistaOnneksi nautin kasvissosekeittoa tämän lukemisen aikana :) Ois muutoin vatsa muistuttanut tyhjyydestä näitä kuvia katsellessa. Mutta tuli nytkin vesi kielelle, varsinkin noista kukkakaalipitsoista (tuosta lautasmallista tuli jostain syystä mieleen ananas Ü). Kukkakaalifileet on vielä testaamatta. Mies teki eilen parsakaali-kukkakaali-porkkana -seostaan ja hämmästeli kukkakaalin pienuutta. En huomannut etiketistä katsoa, minkä maalaista tuontitavaraa on ollut. Otin kukkakaalista vihreät osat ja parsakaalista varren omaan sosekeittooni - kaikki melkein hyödynnettiin täälläkin paitsi sipulin kuoret :D
VastaaPoistaHih.... sipulin kuoret menee meilläkin kompostiin....
PoistaNämä kukkakaalit oli vielä kotimaisia.... puutarhalta ja aikas isoja... kaupan kaaleihin ei ole tarvinnut vielä kajota... se aika lähestyy!
Joskus yritin selvittää tätä vihannes-/kasvisasiaa. Jonkinlainen määritelmä olisi, että kasvikset on yläkäsite, joka kattaa kaiken syötävän, joka kasvaa. Siihen kuuluvat alakäsitteinä sitten vihannekset, hedelmät, marjat, juurekset ja mitä niitä nyt on. Korjatkaa, jos on parempaa tietoa.
VastaaPoistaKuulostaa loogiselta!
PoistaKukkakaali on ihanaa ja siihen iskee joskus oikein himo! Mun herkkua on juhannuksena ja aina kukkakaaliraastesalaatti! Kukkakaaliraastetta-tilliäkermaviiliä - on muuten ihanaa! Söin sitä ekan kerran Kukkolankosken Ruotsin puolen ravintolassa ja melkein koukutuin! Mikä ihmeen punnitus!
VastaaPoistaHih - mun kaalihimo lienee krooninen....
PoistaTäytyypä kokeilla tuota tillikermaviili"kastiketta" kukkakaalin kera.
Punnitus alkoi tyttären kehoituksesta... 27.11. julkaistiin kansalliset uudet ravitsemussuositukset...
Uskoi kyllä jo ennakkoon äiteensä syövän ylikin suositusten ja niinhän se sitten tuli todistettua...
Uskomattoman paljon painaa vihannekset/juurekset/kasvikset/hedelmät/marjat.... vettä niissä paljon!
Pilkunviilaaja täällä hei!
VastaaPoistaKukkakaali on kaalin muunnos 😮 ja kaali on ristikukkaisten heimoon kuuluva kasvilaji jota viljellään vihanneksena. Että ota tuosta nyt selvä. Se on siis kukkakaali.
Tietäisivätköhän Helsingin Asunto Oy Kukkakaalin asukkaat tarkemmin? Onkohan täällä sinun lukijoissasi ketään sieltä 🤔❤️Vai onkohan se vasta rakenteilla....
Olisin kyllä voinut tulla syömään - se kukkakaali ja muut aineksethan tässä oli se pääasia.
Ristikukkaisten heimo.... se kuulostaa jotenkin satumaiselta....
VastaaPoista