Rakkautta kaaliin, juureksiin ja juustoihin

Ruoanvalmistukseni ei ole ollut viime aikoina kovinkaan keskittynyttä
- siis kuvauksen suhteen! 
Se on ollut enemmänkin spontaania ja tyypilleni uskollista 
"Mitä kaapista löytyy" -tyyliin....

Pelillille on leikelty pohjaksi milloin jäävuorisalaattia, milloin kaalia...
ja täytteet tässä sieniä, sipulia, mustapekkajuustoa ja keltaisia tomaatteja.
Tomaattisoosi oli jotain tosi tulista Italian tuliaista... oli makukin mukana!!

Kaapista löytyy aina salaatteja, kaaleja, vihanneksia ja juureksia ja joo JUUSTOJA!!!

Ne on yksinkertaisesti niitä, joihin kaupassa ja varsinkin puutarhalla silmi osuu ja kiinnittyy...

Kaikki vain iloisesti lohkoina uunivuokaan, raejuustot ja Koskenlaskija dipit päälle 

ja eikuin uuniin... olivat 180asteessa n. 40min

Ihan älyttömän hyvää!!

Kukka- ja parsakaalia löytyy myös vakiona jääkaapista
- gratiiniin narskuvuutta antamaan pilkoin Halloumin - sit munamaito lempparimausteeni
SantaMarian Roasted garlig&pepperin kanssa - vähän juustoraastetta päälle ja uuniin...

Nämä on ehkä elämäni parhaimmat kaalipizzat ja juuri silloin ei tullut otettua vaihe-vaiheelta kuvia....
Kaalit oli tosi pieniä - leveimmän kohdan halkaisijakin vain n.8-9cm
- eli näille voisi antaa nimen "Kaali-kolikko-pizzaset"
Kastike on seos valmista punaista pestoa ja shrirazasoosia
- täytteenä Mustapekka-pippurituorejuustoa, linssejä ja tomaattisiivuja.
Olivat uunissa liki tunnin 180 astetta.... kaalirenkaat oli lehteviä kuin joulutortut - aah!!!

Näihin täytettyihin lihapulliin isnpiroi Stansta 

Hän piilotti lihapulliin etikkapunajuuria... no, minä olin tuhlannut kaapistani tuoreetkin punajuuret,
joten sieltä löytyi vain purkki (mitäs muuta kuin) juustoa, Fetaa...
sekä mausteisessa öljyssä & salaattijuustokuutioita vedessä. 
Vedet veks ja sekoitin keskenään siihen öljyiseen...
Pullista tuli kyllä ISOJA - kun piilotin sisälle 3-4 kokonaista kuutiota.
Isolle paistinpannulle mahtui vain 10 pullaa ja paistoin ne siinä juusto-öljyssä.
Sanon kyllä, että Hyvääääääää salaattipedillä, johon vielä muutama fetakuutio
ja myllyistään rouhittua valkosipulia ja mustapippuria.

Heh, en malta olla laittamatta näitäkään "nöttösiä"
- jotka muistin kuvata vasta valmiina!!
Ette kyllä ikinä usko mitä kaikkea näissä on?
Pääraaka-aine maksoi 800g pussi 0,29senttiä....
eli pankaas arvaten - paljastan sitten joskus "reseptin"

Nyt ei tartte arvailla- broiskun rintafilettä pari pakettia, toinen maustettu ja toinen ei.
Leikkelin fileet n. 4-5 osaan ja sekoitin siihen mausteiseen pakettiin kaikki....
joku hunajainen marinadi taisi olla.
Päälle purkki valkopapuja tomaattisoosissa, ½ purkkia tuota juustoista ruokakermaa. 

Olisi varmaan ollut jo kypsää ja valmista 30min, mut työpuhelun vuoksi venähti 45min...
sai ruskeammat reunat ja enemmän tiskattavaa uuni vuokaan, mut hyvää oli - eli jatkoon!

Lähikaupassa lie ollut tonnikalaa lounaalla, kun illalla myivät niitä ihania tuoreita pihvejä -60%
Ostin kaikki... ei näyttäneet muille kelvanneen kun vielä yhdeksän aikaan oli 5 rasiaa....
Neljä rasiaa pakkaseen ja yhden rasian fileet "iltapalana" 
Vitsi - tonnikalapihvit on kyllä niin.....
ettei sanotuksi saa....

Eilen olikin sushi-sunnuntai... koko täällä asuvan suvun kanssa.
No - yksi puuttui, oli futisturnauksessa Virossa...

Näin KYLLÄINEN postaus tällä kertaa ja nyt LOMALLE lompsis...