tiistai 5. syyskuuta 2023

4 yötä villin luonnon keskellä

 Yhteensä 4 yötä saimme asustaa safariteltoissa Liwonden kansallispuistossa keskellä villiä luontoa.
Ensin pari päivää Kutchiressa ja toiset kaksi Chimwala bush campissä
upean Shire-joen varrella. 

Kyllä näihin maisemiin kelpasi heräillä.

tosin teltan ulkopuolelta kuului omituista rutinaa ja rouskustusta...
jotkut olivat hereillä jo ennen minua (=aamunvirkkua) 

Eikä ne varhaisaamiaisella olleet kaverit olleetkaan mitään ihan pieniä....

Valtavaan Kansallispuistoon pääsimme tutustumaan safariajoin niin autoilla kuin veneellä
ja tietyillä alueilla kävellenkin, mutta todellakin vain isompien asukkaiden aikataulutuksella.  

Kuchriressa telttamme oli selvästi norsupariskunnan reviiriä - he söivät aamupalan ensin lähipuista
ja vasta sitten vapauttivat polun meille kävelläksemme jokivarteen aamupalalle.

 
Kylläisellä vatsalla oli kelpo torkahtaa
ja epäilen, että naaras odotti vauvaa - mutta tämä on vain arvaus. 

Eipä olla koskaan nähty tai edes kuultu, kuinka hyviä uimareita nämä jättiläiset ovat.
Kärsät toimivat loistavasti snorkkeleina

Ruoho se oli vihreämpää joen toisella puolella, mutta tässä kohtaa joki oli yli 3km leveä.

Näppärästi tuo kuivapesukin sujuu!

Norsuista lienee tuhat kuvaa - sillä niiden elämää sai seurata niin läheltä,
että ennätti tavoittaa ne "pahanteosta" ties mistä
ja zoomia ei tarvinnut kuvissa käyttää.


Leijonat sen sijaan piti etäisyyttä
ja virtahevoista ei ilman täyttä zoomia olisi kuin kiven möhkäreitä vedessä. 


Wildlife - aavikkokettu luikki juuri kylläisenä pakoon - kaulavaltimo auki ja veri riitti sille aamupalaksi mutta lukuisista luista päätellen kaikelle muullekin kyllä löytyy ennen pitkää syöjät. 





Malawin kansallispuisto on äärimmäisen monipuolinen
 ja tarjoaa erinomaiset elinolosuhteet lukuisille eläimille jokihaaroineen.
Maailman 3.köyhimmän maan luonnonsuojeluun ja eläinkannan salametsästyksen
saatiin apua vasta vuonna 2015, kun voittioa tavoittelematon luonnonsuojelujärjestö
African Parks otti nämä upeat alueet suojeluunsa.

Safarimatkoja Malawille voimme suositella suurella sydämellä
- täällä, jos missä pääset aidon ja oikean villin luonnon keskelle. 

Olemme olleet safareilla eripuolilla Afrikkaa aiemminkin
- mutta emme koskaan näin monipuolisissa maisemissa.
Joki haaroineen - ei sitä voi sanoin kuvailla - se on nähtävä!


Nii-in, tämäkin on vain joen sivuhaara!



Kansallispuiston ympärillä olevat kylät istutuksineen näyttävät kuivilta,
mutta joen läheisyys tarjoaa mahdollisuuden elää. 
VESI - se on niin tärkeä elementti.


Vesi se mietitytti seikkailuun lähtiessämme meitäkin eniten
- riittääkö vedenpuhdistustabletit puhdistamaan sen juomakelpoiseksi 
 "liian desinfioiduille vatsoillemme"??

Kyllä riitti - samalta vesipisteeltä näiden lasten kanssa täytimme pullomme.
Tosin uskalsimme juoda sitä vettä vasta parin tunnin kuluttua...
kun pillerit pullossa olivat tehtävänsä tehneet!

Sen verran tarkkoja piti olla, kun halusi pysyä huiputusta varten kunnossa.
Fyysisin seikkailuhan oli vasta edessä!
 

Lapset "huiputti" kyllä kaiken mahdollisen!!


Kylän "tiilitehdas" = tiiliuuni!
Malawilla kuivaa punertavaa maata riittää ja mikä edistyksellistä,
niin kaikki talot tehdään tiilistä
- joka kylällä oli oma polttouuni - useampikin!


Näihin maisemiin, näihin tunnelmiin palaa niin mielellään.
Niin kiitollisia tästä kokemuksesta!!

lauantai 2. syyskuuta 2023

Kukkakaali keulii

Eletään kyllä parhainta sadonkorjuu kautta ja viikolla lähti kirjaimellisesti 
"Kukkakaali keulimaan" Sulo Vilenin tapaan....

Ostin lähikaupasta alkuviikosta jo pari, kun euron kilo.
Eilen puutarhalla töiden jälkeen käydessä oli eurolla kassillinen
- talousvaaka näyttää kolmeen kiloon ja yli paukkui varmaan lähes tuplasti-niin innoissani,
etten älynnyt edes osissa punnita (=perjantai-iltapäiväinen pää ei ole ihan fiksuimmillaan).

Eli NYT riittää... useampaankin kokkaukseen, 

Illalla innostuin neljän raaka-aineen yhdistelmällä; 
kukkakaalia, kanamunaa ja emmentaalia+raejuustoa ja lusikalla vaan aineet sekaisin




Tein näitä ittelleni leivän korvikkeeksi, tortillan tapaan ja luulen, että katkarapukimara
tai vastaava kermaviilikastike kylmäsavulohella kruunaisi juhlavammaksikin.

Arkisen viikon päätteeksi meni varsin kepoisasti KOLME lämpinänä ilman mitään.
Siis nämä on ihan mielettömän hyviä... JATKOON...
mietin, että tulisikohan punajuuresta samaan tapaan?
Tulisi ainakin hauskan värisiä...

Viikolla lisäsin kukkakaalimurua pannulle broilerin jauhelihan jatkeeksi,
ei ihan fihty-fihty suhde, mut ainakin 1/3osaa kukkakaalia ja tymäkästi mausteita. 


Viikonlopulta jääneet "paprika-vaunut" sai kevennetyn täytteen ja jatkoon tämäkin.


Kesäkurpitsaa on myös ollut sillä euron kilo, 
ja työpaikan kaffepöydässä ihan ilmaitteeksikin..
joten siitä "lasagnen-tyyliin” kerroksittain

väliin kalkkunan jauhelihaa, jotain kotijuustoa oli pala viikonlopulta! Kurpitsa kerroksia kertyi neljä, päälle loraus ruokakermaa ja juustoraaste.


Kermaa ei olisi tarvittu-nestettä kertyi kurpitsoista yli tarpeen… 
eikä "se soppa" ollut oikein maukasta!


Kypsymistä odotellessa tuli taas leikittyä vähän ruualla, tai ainakin tomaateilla ja basilikalla.

Näitä on luettu ja tutkittu eniten

Hämähäkit keittiössämme

Kun ärsyttävistä pienistä banaanikärpäsistä oli päästy, niin keittiön valtasi hämähäkit. Kavereinaan käärmeitä, kummituksia... ja talon väki...