Testing-tasting

Totta tosiaan, testing-tasting
kokeilevaa kokkausta ja maistelua ennen
H-hetkeä - joka on tänään! 

Ihanat ystävämme tulossa tänään
iltaa istumaan - pitkästä aikaa...

Hämäräperäinen tuli kuvastakin
- oli sen verran myöhä jo kun maisteltiin....

Kääretorttuja kesäkurpitsoista 

väänsin viime syksynä oikein urakalla. 
Työkavereiden sato tuntui suorastaan tulvalta...
Vaan ei ole vuodet veljiä keskenään
Nyt oli turvauduttava kaupan kurpitsoihin
ja kylkeen tarttui hevihävikistä munakoiso
- kai sekin torttuun sopii.

Ihan vähän emmentaalia raasteena alle ja päälle
- yrttimausteita, valkosipulirouhetta

Uutena kokeiluna vuohenjuustolastuja
-lastuja oli helppo vuolla jäisestä juustosta.
Tuon pakasteesta suoraan vuohenjuuston "vuolemisen”
kekkasin kerran kiireessä töihin lähtiessä 
"köyhän näköiseen” salaattiin.
Sopii siis salaattiinkin erinomaisesti

sekä maultaan, että ulkonäöltään!

Oltuaan uunissa 20 minsaa 200asteessa näytti tältä

Kuperkeikka torttulevylle, päälle tuorejuustoa, 
rucolaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja

Rolling-rolling
ja tuo sama ensimmäinen kuva uudelleen... 

Rumat rullanpäät maisteltiin - tykättiin!
Joten nätit keskipalat leikellään vasta tänään!

Illan päätteeksi myös sikin-sokin simpukat sekaisin.
Kerran elämässäni valmistanut
kuorellisia kampasimpukoita
- ja kuoret yhä tallessa, ne on niin hienot!

Etanapannussa paistoin
valkosipulissa ja voissa sinisimpukoita
(jäi kuva ottamatta)
ja skippasin ne sitten simpukan kuoriin...
Vitsit miten hyvää
- esillelaitto menee vielä uusiksi...

Liitän postauksen myös Rimasan
keittiö "mietelause/aforismi" haasteeseen.

Ihan omia mietteitäni toki, mutta kun 
mietin ruokaa, keittiötä ja kokkaamista 
jossain määrin aina, niin: 
"Keittiö mielessäin... on keittiö mielessäin...."
"(vähintään) 4 väriä kerralla ja kaikki on samalla lautasella"...
(näihin tiedät kenties sävelenkin)
"Keittiö on kodin ❤️,
koska se on paikka jossa saa sotkea ❤️ kyllyydestä!"

Iltaa odotellessa...

ja nautiskellen räpeltäen keittiössä tän päivän!

Mielipuuhille aikaa toivottelen
- liittykööt ne sitten mihin huoneeseen tahansa,
tai ulkona lähelle/kauas

myös teidän viikonloppuun!