Pikaruokaa, kiireistä syömistä
(toivottavasti ei kuitenkaan hotkimista?)
vaiko vain kamala nälkä?
Syytä siis pohdiskelen,
kun ruoka häviää pannulta sillä vauhdilla...
(toivottavasti ei kuitenkaan hotkimista?)
vaiko vain kamala nälkä?
Syytä siis pohdiskelen,
kun ruoka häviää pannulta sillä vauhdilla...
Ilmeisen hyvää,
(oikeasti, ei edes erottanut "täyslihasta")
kun 9 pullaa oli kadonnut jo pannulta,
ennen kuin minä ennätin kännyni ja lautaseni kanssa paikalle.
(oikeasti, ei edes erottanut "täyslihasta")
kun 9 pullaa oli kadonnut jo pannulta,
ennen kuin minä ennätin kännyni ja lautaseni kanssa paikalle.
ettei pannulla niiden käpristelyä ehtinyt kuvata.
Tuoreita muikkuja (ja muitakin kaloja)
saa painaa kunnolla lastalla pysymään paikoillaan
- kippuraan vetävät.
Itä-Suomen ystäviltä tuliaisia,
aamuyöstä oli kuulemma nostettu verkot
Aaaa-että!!
Kyllä vaan aidossa oikeassa voissa
(ja vähän öljyä, ettei räisky ympäri hellaa)
paistetut muikut ovat niin-niin hyviä.
Jos ihmettelet tuota omituista vihreää
papumössöä tuossa muikkujen kaverina

Tuoreita muikkuja (ja muitakin kaloja)
saa painaa kunnolla lastalla pysymään paikoillaan
- kippuraan vetävät.
Itä-Suomen ystäviltä tuliaisia,
aamuyöstä oli kuulemma nostettu verkot
Aaaa-että!!
Kyllä vaan aidossa oikeassa voissa
(ja vähän öljyä, ettei räisky ympäri hellaa)
paistetut muikut ovat niin-niin hyviä.
Jos ihmettelet tuota omituista vihreää
papumössöä tuossa muikkujen kaverina

- niin siinä oli Hevihävikin
(Eilisen tähdet, kuten Prismassa nätisti nimetään)
kokoontumisajot.
Rehtivihreitä ja sienisekoitusta
sipulilla ja valkopavuilla jatkettuna
(Eilisen tähdet, kuten Prismassa nätisti nimetään)
kokoontumisajot.
Rehtivihreitä ja sienisekoitusta
sipulilla ja valkopavuilla jatkettuna
Mössömäisemmäksi sain heittämällä joukkoon
tuollaisen tuoreen guacamolen
(niitäkin on usein hevihävikissä 0,22sentillä)
ja sakeutta raastamalla pikkuisen
ihanaa Parmigianoa (namskis) joukkoon.
tuollaisen tuoreen guacamolen
(niitäkin on usein hevihävikissä 0,22sentillä)
ja sakeutta raastamalla pikkuisen
ihanaa Parmigianoa (namskis) joukkoon.
Puutarhalla pyörähdys sai aikaan värikkäämpää soppaa
Kaikki juurekset, liki kolme kiloa 2€
Joukkoon Koskenlaskija ja jämät laskiaispullien kuohukermasta
- avot...
Kaikki juurekset, liki kolme kiloa 2€
Joukkoon Koskenlaskija ja jämät laskiaispullien kuohukermasta
- avot...

Ei siihen ole mennyt kuin reilut 4-kymmentä vuotta,
kun olen onnistunut opettamaan Ukkokullankin syömään
kasvissosekeittoa (alkuruokana)
ja toteamaan jopa;"Täähän on ihan hyvää!"











Tosi tosi kauniin näköisiä pullia pellillinen ja mikäs sen parempaa...no täytteen kera :-).
VastaaPoistaMeillä poiketaan kerran viikossa kalatiskillä kun ostetaan Artulle muikkuja tai silakoita ; joskus itsellekin, mutta turhan pitkän matkan joutuvat kulkemaan ja kauan tiskissä viipymään ennekuin päätyvät lautaselle. Arttu tosin haistaa heti jos ei ole riittävän tuoretta.Eli iso onni on saada tuoretta tuliaiskalaa .
Söin yhden laskiaispullan (turhan ison) jo kaupungilla kahvilassa mutta omat on vielä leipomatta.Taidan pistää Karin asialle :-).
Kaunis kiitos, vaikken itte viljaa syökään, niin hiivataikinat on mun juttu.... ne kohoaa niin kauniisti - kiva pyöritellä käsissä ja Ukkokullalle pitää olla aina jotain pientä makeaa (näistä tuli kyllä aika suuria). Kaikki tietävät persoutemme kalalle, kotijärven pari pilkkimiestäkin... ylisaalis tiputetaan ovelle.... Ukkokulta jäällä hiihdellessään on tehnyt tuttavuutta - aluksi vahingossa ja sitten ihan tietoisesti, heh heh...
PoistaTänä talvena on ikäväksemme varsin heikosti tullut ylisaalista... pienet ahvenet kerran... ja nämä muikut tuli ihan Puruvedeltä saakka.
Kiitos taas silmänruuasta! Jos joskus jotain asioita unohtaisin isävainaastani, niin en ainakaan hänen itse kalastamia ja voissa paistettuja ahvenia.
VastaaPoista❤️mulla ihan vastaava muisto pappani ahvenista!! Paistenut ahvenet oli papan viimeinen toivekin, niitä syötiin hänen hautajaisissaan!❤️
PoistaHyvä meininki Repolaisella 🦊 ja hieno väri keitossa.
VastaaPoistaLaskiaispullaa on saatava!
Ripauskin punajuurta tuo värin hohteen sosekeittoon!❤️
PoistaMaiskis sentään, nyt on sen seitsemää sorttii, että aivan
VastaaPoistanälkä tulee jo katsellessa.
Teidän kodin sydämessä tuoksuu taatusti aina ihana ruoka ja
näen niin sieluni silmin sinun siellä innolla kokkaavan kaikkea.
Olet oikein kodin hengetär Repolainen!
Hih, kiitos... ❤️tämän kodin hengetär on myös mestari sotkemaan...
PoistaInnokas tekemään tosiaan kaikkea, mutta huono siivoamaan jälkiään...
Yhden laskiaspullan jo syöny. 😆Katotaan monta syön. Viime vuonna taisin syödä 3kpl .
VastaaPoistaKiva ruokapostaus ! ❤️
Ukkokullalla mennyt yksi päivässä... kohta leivottava lisää....
PoistaKiitos vinkeistä, näyttää ja kuulostaa herkulliselta!
VastaaPoistaAlennusprosenteilla saa todella usein vege-vaihtoehtoja, jotka ovat pääsääntöisesti TODELLA hyviä (ensisijaisesti olemme lihansyöjäperhe). Kummeksuttaa niiden vieroksunta, koska (porkkananakkeja lukuunottamatta) ovat aina tosi maukkaita ja mukavasti monipuolistavat aterioita.
Osana tämän vuoden "hyvinvointiprojektiini" kuuluu entistä suurempi kotimaisten juuresten ja kasvisten suosiminen. Bataatti, porkkana, parsakaali, selleri, tuoreet herkkusienet, salaattisekoitukset ja sipulit kaikissa muodoissaan ovat suosikkejamme, mutta nyt aion laajentaa harvemmin (tai ei koskaan aiemmin) käytettyihin raaka-aineisiin. Blogeista löytyy usein kivoja reseptivinkkejä.
Laskiaispullia ei ole vielä syöty (en tee, ostan kaupasta), viikonloppuna aion tehdä perinteistä hernekeittoa ja pannaria mantelimaitoon tehtynä.
Ja just siis tajusin, että laskiainenhan on vasta parin viikon päästä, ei viikonloppuna! Eli suunnitelma siirtyy...
PoistaKiitos itsellesi ihanasta kommentista! Hyvinvointiprojekti kuulostaa loistavalta...
PoistaMeidät aivopestiin yhden lapsen toimesta, oli jo teininä niin innokas ravintotieteilijä... varmaan allergiansa vaikuttivat tähän mielenkiinnon kohteeseen ja oikeasti ahmi tietoa ravinnosta (hänestä tuli ravitsemusterapeutti) ja sai innostumaan äiteensäkin... Vasta silloin taisin itseasiassa tajuta, että olin jo mummini hoidossa pikkutyttönä ollut varsin aikaansa edellä olevan "ravitsemusterapeutin" hoidossa. Meillä kasvikset ja juurekset on aina kuuluneet lautaselle yli nykyistenkin suositusten... niillä jatkettiin ruokaa "nälkävuosina" ja väreillä lisättiin houkuttelevuutta. Into kokeilla aina jotain uutta ja lähipuutarhamme on mulle kyllä aarreaitta... Tässä päivässä tuntuu muutenkin, ettei missään muussa pysty säästämään kuin ruoassa... ja hih... meillä alkaa laskiainen heti, kun liukurit kaivetaan esille...
Muikut ovat suosikkiruokalistallani (ja sehän on pitkä lista se). Aikaisemmin onnistuin laittamaan vaarin muikkujen paistoon, mutta nyt hänen kuntonsa on huonontunut niin paljon, että joudun paistelemaan itse muikkuni. Nauta-hernis on kokeilematta vielä. Olen myös miettinyt, että voisikohan sitä tehdä itse.
VastaaPoistaEnsi viikon ruokalistalle voisinkin yrittää hankkia silakoita. Nam!
Olen syönyt yhden laskiaispullan ja yhden pistaasikermapullan. Jälkimmäinen oli niin makea, että siitä riitti kahteen herkuttelukertaan.
Pitkä on lista täälläkin, mutta kun muikkujärvien keskellä olen syntynyt - niin muikut ja ahvenet ne on paras ruokamuisto... lahna, hauki ja jopa särki tulee nopsaan perässä... kalalla kasvatettu tyttö.
PoistaSilakoihin oppinut vasta tääl päin Suomee...
Nyt heräsi mielenkiinto - tehdä itse nautahernistä... miten sinä sen tekisit/teet?
Itseasiassa olen tainnut tehdä broiskun jauhelihasta jo monenlaista yhdistelmää, kukkisbroiskua, parsakaalibroiskua ja kikhernebroiskua...
Broiskun jauhelihaa tulee käytettyä eniten ja aina jatkettua jollain...
Yhtään laskiaispullaa en ole syönyt ja voi jäädä loputkin herkuttelematta. Et sinä ihan toimeton ole ollut, heh. Herkullisen näköistä kaikki!
VastaaPoistaHih - niin jää multakin syömättä, mutta pian on uusi satsi leivottava....
PoistaMuikkuja rupesi tekemään kovasti mieli. Paistettu kala on ehdoton suossikkini.
VastaaPoistaIhanat herkut olet taas laittanut.
Minä olen jo ostanut kaksi kertaa Fazerin laskiaispullia, ne ovat parhaita.
❤️K-A-L-A-T❤️
PoistaEi ole laskiaisesta vielä tietoakaan. Pullatkin leivoin kanelikierteiksi.
VastaaPoistaHih, meillä laskiainen alkaa heti, kun liukurit nostetaan esille....
PoistaVoi että! Tulipa ikävä vähän kotoisempia herkkuja kuin nämä intialaiset sörsselit. Näyttää NIIN hyvältä kaikki! 😍
VastaaPoistaHevihävikin kokoontumisajot naurattivat. 😂
Ja minä juuri eilen ihan innoissani maustoin Intialaisittain....❤️
PoistaHih, vasta pyydetyn muikun hännät menee kippuraan. Siitä tunnistaa taatusti tuoreen kalan. Noin tuore muikku onkin vähän hankalampi paistella pannulla, kun eivät suoraryhtisinä pysy. Me myytiin torilla pyyntituoretta muikkua, isä sen yöllä oli itse pyytänyt. Järvestä ylös ottamisen jälkeen oli tärkeää laittaa jäihin ja pitää kylmäketju katkeamattomana. Joskus joku asiakas oli valittanut, että myydään vanhaa kalaa, kun pyrstö menee kippuraan. Eipä hää tiennyt asian oikeaa laitaa :)
VastaaPoistaNiin herkullista pöperöä olet jälleen loihtinut. Olen etsinyt täältä edukasta hevihävikkiä, mutta eipä alle 30 prosentin alennuksella ole löytynyt. Kävin katsomassa mitä tuo Rehtivihreät-seos sisältää, olipa mainiot vihreät. Olisipa isompaa kuin 250 gramman kokoa. Onhan tuosta hyvä lähtä kokoamaan isompaa annosta väriä muista kasviksista lisäämällä - että tulee sitä joka värin ruokaa Ü
Nauta-hernis pitää testata ehdottomasti.
Eikä pelkkä häntä, vaan koko kala yrittää luikerrella pannulta pakoon...
PoistaMinut opetettiin jo pikkutyttönä "voimanaiseksi" painamaan lastalla karkulaiset pysymään paikoillaan...
Ahvenet on pahimpia pannulla voimistelijoita, hih... kyllä veit ihaniin ruokamuistoihin ilahduttavalla kommentillasi...
Meillä on aamutuimaan usein montakin rasiaa rehtivihreää, kurpitsakuutioita, sienisekoituksia ja eritavoin pilkottuja kaalisekoituksia...
Myyvät ne 0,65sentin kilohintaan. Aikainen lintu madon, eikun vihannekset nappaa.... tullut ainakin kerran viikkoon tapa ajella kaupan kautta töihin...
Hyvältä näyttää ruokasi. Yksineläjänä minun tulee ostettua valmiita eineksiä, ei yhdelle viitsi ruveta ruokaa laittamaan. Eilisen tähdet kyllä tarkistan aina heti kaupassa ja nykyään tuleekin syötyä tosi paljon vihanneksia ja hedelmiä. Empäs ole ajatellutkaan että voisin niistä hävikkikasviksista tehdä tuommoista "mössöä". Täytyypä kokeilla. Sieniä ja sipulia ole kyllä paistanut ja lisännyt siihen kermaa, mutta voisihan niitä jalostaa muutenkin mallisi mukaan.
VastaaPoistaKiva jos innostut mössöilemään - rohkeasti vain kaikkea sekaisin, niinhän ne mahassakin menee ja kun sekoittaa ittelle muutenkin maistuvia aineksia, niin eihän niistä voi tulla kuin hyvää.... ja mun "taikasauva" on juusto... sitä kun lisää mihin vain, niin aina tulee hyvää!!
PoistaTaas niin syötävän näköisiä herkkuja. Muikkuja en ole syönyt naismuistiin! Minusta on tullut kamalan hajuherkkä ja muikkujen paiston haju palautuu elävästi mieleen jo kaukaa. Ehkä pitäisi siedättyä hetkellisesti. Tuona nauta -hernejauhista en ole ostanut, mutta herneproteiinia (kuivaa) pussillisen ostin. Laitoin muutaman kourallisen keittoon, jossa oli kananjauhelihaa. Sopi sinne oikein hyvin! Mieskään ei edes huomannut. Tuota herneproteiinia voisi paistaakin. Pitää kokeilla seuraavaksi sitä.
VastaaPoistaLaskiaispullia en ole uskaltanut ostamaan tai tekemään. On suuri vaara, että söisin niitä. Nyt on ollut jollain lailla kevennettyä elämää alkuvuosi ja vielä ihan hyvin tuloksin. Karkkilakkokin on pitänyt!
Totta tuokin, että aistit herkistyy... mutta mulla kalan suhteen päinvastoin, vetää magneetin tapaan luokseen....
PoistaPitääkin kurkistaa missä ihmeen muodossa minä ostin "jotain hernettä" - rouhetta... ja käytin kasvispihveihin korppujauhon tapaan.... Saakeli, meinasi hampaat mennä - olisi ehkä pitänyt lukea pussin kyljestä, että vaatii nestettä, liotusta... täytyykin kokeilla toisella tapaa... jos ne vielä kelpaa käyttöön... kokeilusta kun on aikaa.
Mulle on ihan vaaratonta tuo leipominen.... pian tulee 4-vuotta ilman viljaa...
Meillä on muut niin innokkaita pullien perään... ja minä tykkään leipasta!!
Wautsi - upeaa itsehillintää... Onnittelut!!
Minä just eilen sorruin Remix-pusseihin, kun niitä halvalla sai, joku juhlavuosi 30v!!
Karkkilakko olis mulle liian kova paikka... mutta kompensoin tunkemalla kasviksia ja kaalia kaikkeen muuhun... irtokarkkeihin en ole kaalia yrittänyt tunkea!!
Maukkaan näköistä kaikki. Onkohan se hevihävikki esillä johonkin määrättyyn aikaan, kun ei ole vielä kohdalle osunut? Superfiksu idea kyllä. Luulen, että eri kaupoilla on erilaiset systeemin hävikin jakoon. Kuulin yhdeltä tutulta, joka on ruokakaupassa töissä, että heillä on sopimus jonkun hevostallin kanssa, että hävikki menee sinne. Ei hullua sekään.
VastaaPoistaMeidän vakikaupassa aikaiset linnut hevihävikit nappaa ja mulle on tullut tavaksi ainakin kerran viikkoon ennättää ennen töihin menoa käydä sen kylmälaatikon kautta... aleprossat tuplaantuu puolestaan illalla -30% muuttuu klo 18 -60%... niitä löytää harvemmin, tai on siis jo tyhjennetty, kun salilta tullessa on tapana ajaa kaupan kautta... joskus jotain... ja niistä on sitten kiva kokeilla erilaisia sötkötyksiä "Kokkisodan tapaan!" Tuo on S-kauppojen tapa täälläpäin, K-kaupalla on -30% mihin aikaan vain ja joskus vihanneksissa euron laareja... mutta meitä kutsuu vihreä kauppa ja puutarha on myös työmatkan varrella ainakin kerran viikkoon... siellä euron laarissa milloin mitäkin "kakkoslaatua" - tulee kokeiltua erilaisia. Leipää mielestäni täälläkin saa tilalliset hakea. Tärkeintä ettei menisi hukkaan...
PoistaNiin herkullisen näköisiä kaikki - erityisesti laskiaispullat, nam!
VastaaPoistaKalat ja leipominen on ollut viime aikoina kovastikin blogimaailman ruokalistalla ☺️
VastaaPoistaMuikuista tuli taas mieleen yksi Suomi Meloo -reissu: Kuusamosta oltiin tekemässä lähtöä ja aamiaisella hotellissa oltiin. Minä olin ihan haltioissani kuin löysin pöydästä "tönkkösuolattuja" muikkuja, siis neulamuikkuja. Niitä lautaselle. Joulupukki (joulukalenterista ☺️) tuli perässäni ja sama lasti. Mentiin pöytään ja porukka katseli meidän muikkujamme "Miten te voitte syödä noita aamupalaksi?" Kumpikin otti muikkua hännästä (minun ja Mursun inside -juttu, tiedän, että kalalla on pyrstö) kiinni, pudotti suuhunsa ja tuumasi "Kas, näin" 😂
No niin täällä taas herkkuja 😋
VastaaPoista