Juurespussi eurolla ja juusto kolmella…
Neljän euron soppa siis kolmesta juuresta…
Pikkuisen löysähköä oli, joten hätä keinot keksii…
raastoin mustaleiman lopun ennen soseutusta!
Todella täyteläisen juustoinen aromi…
Pinaattia pintaan ja puolet aurajuustosta jätin murustettavaksi sopan päälle!
Ei huono, mut seuraavalla kerralla (jos olis),
niin lorauttaisin puoli desiä kuohukermaa
tuomaan täyteläisyyttä!
Juurekset ilman kermaa jäävät hieman rakeiseksi…
ei huono, mut… jos jotain vaihtais😅
Ja pinaatin vaihtaisin basilikaan tai lehtipersiljaan!
Tämäkin soppa on jatko-osa näihin:
”Mitä puutarhan euron pusseista
ja Repolaisen kaapeista
sattuu löytymään resepteistä!
Hyvä ja mielenkiintoinen resepti.
VastaaPoistaMietin myös, että olisipa seuraavan kerran kaapissani vuohenjuustoa... muunnokset mukavia
PoistaOlen niin niin kateellinen teidän naapuripuutarhan antimista, vaikka taisin vähän onnistuakin tänään oman lähikaupan hevihävikkilaatikolle sopivaan aikaan. Silti. Väitin, etten osta punajuuria hetkeen, mutta kuvasi sai kaipaamaan niitä. Voitko uskoa, että ostin kai elämäni ensimmäistä kertaa tuoretta inkivääriä? Olen ajatellut, etten pidä siitä? Tietänen piakkoin paremmin... Kokkaillaan! 😅
VastaaPoistaMinäkin olen manannut muutaman kerran, kun missasin koko puutarhan ensimmäiset 20-vuotta tässä asuessamme... en edes tiennyt, että siinä on myymälä - huomaamaton ulospäin. Onneksi fiksu pomo keksi antaa sinne 15€ lahjakortin eräänä keväänä.... siitä se sitten lähti.
PoistaMielenkiinnolla jään odottamaan inkiväärikokemuksiasi... meillä sitä joskus raastettiin oikein urakalla - pari kolme vuottakin, mutta nyt taas jäänyt! Onkohan mulla siitä postaus.... hmm...
Meillä kun ei ole tuollaista ihanaa puutarhamyymälää niin nappasin S-marketista hevihävikkilaatikon hintaa 1,90 ja siinä oli kaksi hunajamelonia , kaksi pussia kaali, porkkanapurjoraastetta ja salaatteja pari pussia. Olin onnellinen :-).
VastaaPoistaJa niistä raaste- ja sallattipusseista tein yhdenlaisen vihanneskeiton johon pilkon tofua sekaan ja maustoin itämaisittain eli mukaan tuli myös raastettua tuoretta inkivääriä (viittaan Stanstan kommenttiin :-)).
Minä soseutan harvemminn edes mitään juureskeittoja kun tykätään enemmän "sattumista" ja Kari toteaa usein että on hyvä kun näkee mitä se mamma on taas soppaan sotkenut :-).
HeviHävikit ja Eilisen Tähdet tsekkaan aina ensimmäisenä...valmisraasteet on ihania, niistä tulee niin nopsaan vohvelitaikina...
PoistaJa sit on ollut sellaisia Kasvispihvi-Mixejä.... pussi maksaa jotain 12-14senttiä... kanamuna ja juustoraastetta ja tulee monta vohvelia...
Ystävättäreni yllätin juuri sellaisilla juures"blineillä" - ei ollut uskoa, että kyseessä oli kaali, parsakaali, porkkana, paprika, sipuliseikoitus - eikä muuta.... hih...
Hävikkiherkkua! Itse teen mitä sattuu löytymään. Raitajuuri on ollut uusi tuttavuus.
VastaaPoistaHävikkiherkut maistuvat jotenkin entistäkin herkullisemmalta - tulee niin hyvä mieli edullisuudesta ja siitä, ettei mikään mene hukkaan.
PoistaTuo on kyllä hyvä resepti! Juustot ja juurekset maistuu täälläkin, ja loraus kermaa. Kiitos vinkistä, pistän kauppalappuun!
VastaaPoistaTotta - juusto kruunaa kyllä niin monen jutun!! Terveisin "Iso Juustohiiri!"
PoistaHarmittaa kun meillä K-kaupoissa, joko en vain osu, en näe tai sitten niitä ei vain todellakaan ole, noita hevihävikkilaatikoita.
VastaaPoistaInkivääri unohtui menneeltä talvelta meiltäkin, tosin join aika vähän teetäkin kun oli niin "lämmintä" eikä lenssukaan meitä uhkaillut.
Mausteena muuten inkivääri meillä on kyllä käytössä milloin missäkin, mutta tuore on jäänyt. "Poika hoi, kotiin tekemään ruokaa vanhuksille! 😜😜"
Me keitettiin säännöllisesti muutama vuosi Inkiväärishottia ja kulaus joka-aamu... se oli covidin aikoihin ja tein oikein etikettejä pulloihin
Poista"Koronan karkoittaja" ja ilmeisen hyvin toimi, kun ei ole korona vieläkään saanut meitä kiinni...
Kaikki mihin voi laittaa aura-juustoa on hyvää 😋
VastaaPoistaNiin samaa mieltä.... ja menee ihan sinälläänkin....
PoistaHitto vie kun täältä en ole löytäny aurajuustoa ja suomalaista kunnon homejuustoa ! Mutta kotiin ostan aina suomireissulta 😆
VastaaPoistaOih - niin minäkin tekisin, varmaan kylmälaukullisen veisin, sillä ei ole Auran voittanutta, vaikka monia maistellut....
PoistaSiitä tuli herkullinen soppa. Juustolla ja kermalla saa kivasti kruunattua euron juureksetkin.
VastaaPoistaOn se ihme taikuireita, ne juustot, kermat ja voikin.... hih....
PoistaOlisipa tuollainen puutarha lähellä! Hyvänoloinen soppa, punajuuren kanssahan sopii varmaan kaikki juustot :)
VastaaPoistaOsaan kyllä arvostaa tuota kasvihuonetta niin paljon... taas aamulla käväisin....
PoistaPunajuuresta tehty spagetti on muuten ihan sairaan hyvää juustokastikkeella ja parmesaania vielä päälle.... a-jai-ja-jai....
Juusto, kerma ja juustokerma tekevät tosiaan keitoista täyteläisempiä. Sosekeitoista pidän, mutta punajuurikeitto ei oikein ole mieleeni. Täytyy kokeilla kelta-, valko- ja raitajuurikeittoa.
VastaaPoistaSiis tuo edellinen oli Kivipellon Sailalta... Terveiset Azoreilta!
VastaaPoistaOih - Azoreille on kyllä joskus päästävä....
PoistaFillari pitäisi ehkä olla sähköavusteinen siellä - klups...
Laitathan paljon kuvia ja kuulumisia...
Ihanaa loman jatkoa!
Harvoin täällä löytää hävikkilaatikosta mitään. Taitavat mennä, ennen kuin ehdin osingoille. Inkiväärishotit on aivan mahtavia. Niitä tehdään meilläki, mutta aina ei löydy kaupasta inkivääriä. Soppa-ateriat on niin herkkua varsinkin pakkaspäivinä.
VastaaPoista