Vinkkejä sillipurkkien nesteille?
Kyselen tapojanne ja jaan omiani.
Minä tykkään marinoida niillä pottuja
joskus myös muita juureksia mikäli tulevat kalan kylkeen.
Kyselen tapojanne ja jaan omiani.
Minä tykkään marinoida niillä pottuja
joskus myös muita juureksia mikäli tulevat kalan kylkeen.
Nämä potut saivat lillua Ahdin liemessä parisen tuntia
- pari kertaa sekoittelin.
Nappasin kuvan vielä toisenkin sillipurkin kera,
sillä sinappisillin "kastike"
on yksi ihan paras uunikuorrute kalasapuskoille.
Sitä olen valellut lohifileen päällekin
uuniin ihan sinällään, tai sitten
pieneksi pilkottuja porkkanoita, paprikoita, sipulia
ensin fileen päälle ja sitten sinappisoosit päälle - namskis!
Tällä kertaa ladoin vuokaan Ahti-nesteellä
marinoiduista potuista puolet.
Reilusti pakaste turskaa kuutioina ja loput potut.
Eikä tartte maustaa millään, ei edes suolaa lisätä!
Sinappisillin soosit päällimmäiseksi ja uuniin.
200asteeseen aluksi ja vartin kuluttua 180
ja annoin kypsyä hitaasti n.50min.
200asteeseen aluksi ja vartin kuluttua 180
ja annoin kypsyä hitaasti n.50min.
Vajaassa tunnissa näytti pinta kauniin syötävältä.
Ja syötävän hyvää oli maultaankin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kiinnostuksestasi sivujani kohtaan.
Pienen pienikin kommentti
lämmittää AINA SUURESTI mieltä!