Hävikkipinaatti

Aamusta kyselin, että mihin käyttäisin pari pussia pinaattia...
Kiitos kaikille ideoista - yhdistelin niitä...

Keittoa ei nyt tehnyt mieli, vaikka pinaattikeitto on kanamunien kera namia, kun eilistä raita-, keltajuurisoppaa riittää vielä!
Teki mieli kiinteämpää.
Letut, piirakka ja munakas loistavia ideoita - tavallaan yhdistin ne... eli kiitos!

Kumpaahan nää mun vohvelimössöt tyyliltään enemmän ovat; munakkaita, vai lettuja?

 Ehkä paksuja juustomaisia munakkaita, 

kun en käytä mitään jauhoja!

Huuhdotut pinaatit siis monitoimikoneeseen

 - jestas niitä oli paljon...
piti ihan survoa mahduttaakseen kaikki.
Lohkoin vielä ison sipulin ja sitten silpuksi.
4 kanamunaa, pussi juustoraastetta, pala mustaleimaa ja puolikas rasia raejuustoa
- sekoitus! Mausteeksi mustapippuria, sitruunapippuria, valkosipulia ja vuorisuolaa.

Uunipellillä tai lettupannulla olisi onnistunut myös,
mutta tämä vohvelirauta on niin kiva! Sillä saa yhden lämpimäisen kerrallaan...
Eilisen sopan seurana siis "leipänä"
Ehkä iltapalaksi paistuu seuraavat
- ukkokullallekin maistuu kun päällystän kylmäsavulohella, majoneesillä ja tillillä.

Vohvelit on siitä kivoja, että aamupalaksi saan taas paistaa lämpimäisen...
ja nyt on taikinaa on sen verran, että riittää useammaksi aamupala"leiväksi".
Loistokeksintö viljattomalle ruokavaliolle.