Paras asu kokkailla

Jestas miten vähän meidän syksyssä on ollut sosiaalista elämää ystävien kanssa,
vaikka joka viikonloppu on ollut "jotain"
- mutta ei sellaista kunnollista - kiireetöntä yhdessäoloa!

Minähän olin ihan elementissäni,
kun pääsin eilen keittiöön pitämään kunnon "pyjama-päivää"!

Onko sulla kokkaillessa esiliina, vai mikä on lempiasu ruokaa tehdessä?

Hih - mun tyypillisin "KUNNON-kokkailu" asu on oikeasti YÖKKÄRI!!

Sitä aloittaa niin innoissaan valmistelut 
juoden aamukaffeetkin vauhdissa seisaaltaan. 
Ei silloin malta aamiaiselle istua...
saati vaattehia vaihdella!!

Ruokavieraat - hyvät ystävät saavat mielen niin iloiseksi, että  
keittiössä voisi viettää vaikka koko päivän.

No - "pyjamassa" tulee kyllä lenkkeiltyä eräänkin kerran olkkariin,
kun miettii millaisissa astioissa kunkin tarjottavan esille laittaisi.
Eikö mulla ole aloittaessa muutoinkaan valmista visiota mitä teen...
se syntyy siinä pikkuhiljaa.... sovitellen!!

Minähän julkaisinkin nämä aamukaffella syntyneet

palloraudalla koverretut melonipalleroiset
ja pippurireunaiset kalkkunaleikkeleet ruusuiksi käärittynä
jo eilisaamuna edellisessä postauksessa. 

Tämännäköiseen kokonaisuuteen ne sitten päätyivät napostelulautaseksi
kuvien katselun lomaan. 

Varsinainen lämmin alkuruoka oli kurpitsa-punajuurikeitto vuohenjuustolla soseutettuna
ja päälle paahdoin kurpitsansiemeniä.

Kylmänä alkuruokana oli sitten Syysmarkkinoilta
viime viikonloppuna ostettuja JärkiSärkiä ja punasipulissa marinoitua Huikeaa haukea.
Iso suositus Korpilahtelaiselle JärkiSärki kalatuottajalle.  

Leivoin omintakeista siemenleipää raejuuston ja kanamunan kera kaikenmaailman siemenistä.
Omaan suuhunkin sopivaa, kun ei ollut jauhoja nähnytkään!!
Pikku piparimuotilla niistä sitten kalanmuotoisia "uiskentelijoita" 

Pääruokana oli salmiakkikossulla marinoituja raitajuuria ja perinteistä pippurikermakastikettani
 naudan ulkofileen kera.

Kuinka voitiin olla kaikkien alkupalojen jälkeen niin nälkäisiä
- että unohtui ottaa kuva?! Heh heh...

Käyn nyt nappaamassa kuvan parista raitajuuresta, jotka jäi yli...
Imivät itseensä aikas hyisen Halloween sävyn...
Yön yli nukkuneina vieläkin hurjemman näköisiä! 

Kaffen kanssa oli mascarponepiirakkaa rautayrtin kukkasin ja karpaloin

ja kyllä minä ennen vieraiden tuloa vaihdoin yökkäristä ihan pikkusen parempaan mekkoon...
Mutta kyllä se vaan on "pyjama! mulla paras asua kokkailla....

Tänään oli vuorossa astetta kevyempää "pizzaa"

Savoijinkaali on jotenkin niin hauskan kurttuista
- ostin kaalin itseasiassa tehdäkseni siitä öljyn ja mausteiden kera uunissa sipsejä eiliselle.

Mutta ruokaa oli jo niin paljon, että jäi tekemättä...
Vielä minä niitäkin jossain vaiheessa kokeilen 
- ennen olen tehnyt vain lehtikaalista ja valkokaalista sipsejä...
mutta juuri tuon röpelöisen pinnan vuoksi on kokeiltava savoijista myös!!

Tänään on tuntunut aikaa riittävän vaikka mihin...
eli mulle kelpaisi kyllä vaikka aina tuntia pidemmät vuorokaudet!!

Vaikka muutoin tuo kellonsiirtely on kyllä ihan älytöntä...

Miten sinun talviaikaisi on alkanut?