Kukkakaali keulii

Eletään kyllä parhainta sadonkorjuu kautta ja viikolla lähti kirjaimellisesti 
"Kukkakaali keulimaan" Sulo Vilenin tapaan....

Ostin lähikaupasta alkuviikosta jo pari, kun euron kilo.
Eilen puutarhalla töiden jälkeen käydessä oli eurolla kassillinen
- talousvaaka näyttää kolmeen kiloon ja yli paukkui varmaan lähes tuplasti-niin innoissani,
etten älynnyt edes osissa punnita (=perjantai-iltapäiväinen pää ei ole ihan fiksuimmillaan).

Eli NYT riittää... useampaankin kokkaukseen, 

Illalla innostuin neljän raaka-aineen yhdistelmällä; 
kukkakaalia, kanamunaa ja emmentaalia+raejuustoa ja lusikalla vaan aineet sekaisin

Tein näitä ittelleni leivän korvikkeeksi, tortillan tapaan ja luulen, että katkarapukimara
tai vastaava kermaviilikastike kylmäsavulohella kruunaisi juhlavammaksikin.

Arkisen viikon päätteeksi meni varsin kepoisasti KOLME lämpinänä ilman mitään.
Siis nämä on ihan mielettömän hyviä... JATKOON...
mietin, että tulisikohan punajuuresta samaan tapaan?
Tulisi ainakin hauskan värisiä...

Viikolla lisäsin kukkakaalimurua pannulle broilerin jauhelihan jatkeeksi,
ei ihan fihty-fihty suhde, mut ainakin 1/3osaa kukkakaalia ja tymäkästi mausteita. 

Viikonlopulta jääneet "paprika-vaunut" sai kevennetyn täytteen ja jatkoon tämäkin.

Kesäkurpitsaa on myös ollut sillä euron kilo, 

ja työpaikan kaffepöydässä ihan ilmaitteeksikin..
joten siitä "lasagnen-tyyliin” kerroksittain

väliin kalkkunan jauhelihaa, jotain kotijuustoa oli pala viikonlopulta! Kurpitsa kerroksia kertyi neljä, päälle loraus ruokakermaa ja juustoraaste.

Kermaa ei olisi tarvittu-nestettä kertyi kurpitsoista yli tarpeen… 
eikä "se soppa" ollut oikein maukasta!

Kypsymistä odotellessa tuli taas leikittyä vähän ruualla, tai ainakin tomaateilla ja basilikalla.