Nachot ja sipsit a'la Repolainen

Kokkailu on aina ollut yksi lempipuuhani...
ja kun ukkokullan kolesterolit ja verenpaineet alkoi kohota, 
sekä pari lapsistamme siirtyi vallan kasvisruokaan
- niin sitä ittekkin alkoi kehittelemään ihan uusia compoja suuhun pantavaksi
ja kyllä on ollut hauskaa!! 

"Roskaruokaakin" meillä syödään yhä... 
siksi otsikkokin on Nachot &Sipsit
Herkkuja voi itseasiassa tehdä niin pal terveellisemminkin

 
Nachot on ehkä vähän erinäkösii...
tai ainakin erivärisii... mut erottaako soijarouheen edes jauhelihasta?
Sitä ja fajita&enchilada mausteseosten kera "kukkasten päälle"
- oli siinä vanha ketsuppipullokin, jonka jämät huuhdoin reilulla vedellä.
Ja vaikka keventäisit vain nachojen verran - niin aivan ihana tulee jauhelihasta tai broilerinfileistäkin mexiconmausteilla kukkakaalinuoppujen päälle.


kirsikkatomaatteja ja juustoraasteet ja eikun uuniin!!

Aikas ihanaa tuli ja ihan perinteisin guagamole ja salsa soosein nautiskeltiin! 

Työkamulta sain lehtikaalia ja tosi hyvän lehtikaalipesto-ohjeenkin...
niinhän minä sen aloitinkin,
eli reilusti neitsytoliiviöljyä, sitruunaa, basilikaa, valkosipulia ja linssejä...
ei olisi tarvittu muuta kuin tehosekoitin... 

mutta...
Minä levittelinkin ne pellille ja laitoin uuniin... tekikin mieli sipsejä ja ihan sairaan hyviä...

Roskaruolalla mennään tämä ilta!!